孕妇可以吃腊肠吗?
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2019-03-05
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孕妇慎吃香肠。市售加工的香肠可能会添加防腐剂和各种添加剂,有可能对孕妇和胎儿造成不良影响,而且,香肠中有亚硝酸盐等化学成分,对胎儿是不好的。另外,儿童、老年人、高血脂症者少食或不食;肝肾功能不全者不适合食用。腊肠在制作过程中,为了让颜色鲜红亮丽,通常会加入色素和防腐剂,这些色素和防腐剂通常都含有致癌物质——亚硝酸盐,这些硝酸吃进了人的肠胃之后,会被分解成为亚硝酸,跟肉类所含的胺产生化学反应,变成亚硝胺,从而增加癌症的机会。孕妇应尽量少吃香肠。
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