怀孕可以吃香菇吗?
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2019-02-27
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1、香菇又名冬菇,是蘑菇中的优良品种,营养价值很高,有着“蘑菇皇后”之称。

2、香菇气味香鲜,营养丰富,富含多种氨基酸,其中人体所必需的8种氨基酸就占了7种,而且多属于L型氮基酸,活性高,易吸收。

3、孕妇在怀孕期间,身体抵抗能力下降,易发生各种疾病,香菇富含的多种必需氨基酸使孕妇的抵抗力大大提高。

4、香菇中还含有30多种酶,有抑制血液中胆固醇升高和降低血压的作用。经常食用香菇能使孕妇保持正常的血浆压力,不易因孕妇体内器官错位而引起的呼吸不畅,甚至昏厥。

5、营养学家对香菇进行了分析,发现香菇内有种一般蔬菜缺乏的物质,它经太阳紫外线照射后,会转化为维生素D,被人体利用后,对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用。

6、香菇除含有双键核糖核酸之外,还含有一种多糖,它们是由7个分子以上的醛糖、酮糖通过糖苷键综合而成的多聚物。这种多糖不能直接杀灭细菌,但是能通过提高机体免疫能力从而间接杀灭细菌,具有明显的抗肿瘤功能和调节机体免疫功能的作用。
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